Descripción
Descripción | |||||||||
Los agentes comúnmente usados son aceites insolubles, polidimetilsiloxanos y otras siliconas, ciertos alcoholes, estearatos y glicoles. El aditivo se usa para evitar la formación de espuma o se agrega para romper una espuma ya formada.
En los procesos industriales, la espuma puede traer serios problemas. Provoca defectos en los revestimientos superficiales e impide el llenado eficiente de los contenedores. Hay una variedad de fórmulas químicas disponibles para prevenir la formación de espuma.1 |
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Propiedades | |||||||||
Generalmente, un antiespumante es insoluble en el medio espumante y tiene propiedades activas de superficie. Una característica esencial de un producto antiespumante es una baja viscosidad y una facilidad para extenderse rápidamente sobre superficies espumosas. Tiene afinidad con la superficie aire-líquido donde desestabiliza las láminas de espuma. Esto provoca la ruptura de las burbujas de aire y la descomposición de la espuma superficial. Las burbujas de aire arrastradas se aglomeran y las burbujas más grandes suben a la superficie del líquido a granel más rápidamente. | |||||||||
Clasificación | |||||||||
Antiespumantes a base de aceite Los antiespumantes a base de aceite tienen un portador de aceite. El aceite puede ser aceite mineral, aceite vegetal, aceite blanco o cualquier otro aceite que sea insoluble en el medio espumante, excepto el aceite de silicona. Un antiespumante a base de aceite también contiene cera y/o sílice hidrofóbica para aumentar el rendimiento. Las ceras típicas son etilen bis estearamida (EBS), ceras de parafina, ceras de éster y ceras de alcohol graso. Estos productos también pueden tener tensioactivos para mejorar la emulsión y la dispersión en el medio espumante.Estos son antiespumantes resistentes y normalmente son los mejores para derribar la espuma de la superficie.Antiespumantes en polvo Los antiespumantes en polvo son, en principio, antiespumantes a base de aceite sobre un vehículo particulado como la sílice. Se añaden a productos en polvo como cemento, yeso y detergentes.Antiespumantes a base de agua Los antiespumantes a base de agua son diferentes tipos de aceites y ceras dispersos en una base de agua. Los aceites son a menudo aceite mineral o aceite vegetal y las ceras son alcoholes grasos de cadena larga, jabones de ácidos grasos o ésteres. Estos normalmente son mejores como desgasificadores, lo que significa que son mejores para liberar el aire atrapado. Antiespumantes a base de silicona Estos también son antiespumantes de alta resistencia y son buenos tanto para derribar la espuma de la superficie como para liberar el aire atrapado. Los antiespumantes a base de silicona también son adecuados en sistemas de formación de espuma no acuosos como el petróleo crudo y la refinación de petróleo. Para aplicaciones muy exigentes, las fluorosiliconas pueden ser adecuadas. Los antiespumantes basados en EO/PO contienen copolímeros de polietilenglicol y polipropilenglicol. Se entregan como aceites, soluciones de agua o emulsiones a base de agua. Los copolímeros EO/PO normalmente tienen buenas propiedades de dispersión y, a menudo, son adecuados cuando hay problemas de depósito. Poliacrilatos de alquilo Problemas industriales Factores de problemas mecánicos Sellos con fugas en las bombas El aire disuelto se comporta como parte de la fase fluida, excepto que puede salir de la solución como pequeñas burbujas (aire arrastrado) Reducción de la eficiencia de la bomba (cavitación) |
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Aplicaciones | |||||||||
Detergentes Se agregan antiespumantes en ciertos tipos de detergentes para reducir la formación de espuma que podría disminuir la acción del detergente. Por ejemplo, los detergentes para lavavajillas deben generar poca espuma para que el lavavajillas funcione correctamente.Alimentos Cuando se utilizan como ingredientes en los alimentos, los agentes antiespumantes tienen por objeto frenar la efusión o la efervescencia en la preparación o el servicio. Los agentes se incluyen en una variedad de alimentos y en materiales para la preparación de alimentos; McDonald’s incluye polidimetilsiloxano (un tipo de silicona) en su aceite para mitigar las peligrosas salpicaduras de aceite causadas por la formación de espuma en las freidoras, por lo que se ha incluido como ingrediente en sus nuggets de pollo, papas fritas y otros elementos fritos del menú.78Uso industrial Los antiespumantes se utilizan en muchos procesos y productos industriales: pulpa de celulosa, papel, pintura, tratamiento de aguas residuales industriales, procesamiento de alimentos, extracción de petróleo, industria de máquinas herramienta, herramientas de corte de aceites, hidráulica, etc.Productos farmacéuticos Los agentes antiespumantes también se venden comercialmente para aliviar la hinchazón. Un ejemplo es el fármaco Simeticona, que es el ingrediente activo de fármacos como Maalox, Mylanta y Gas-X. |